Masážne zariadenie pre mäso - klasifikácia

obchodné

Masážne zariadenie pre mäso je nepostrádateľným vybavením v priemysle spracovania mäsa. Práve táto jednotka urýchľuje a zvyšuje výťažnosť konečného produktu.

Zariadenie na spracovanie mäsa sa tiež zlepšujespotrebiteľských vlastnostiach tohto výrobku. Dôvodom je zrýchlený technologický proces veľvyslanca a dozrievanie surovín. Prítomnosť takéhoto automatického ovládacieho panelu umožňuje nastaviť a ovládať požadovaný spôsob spracovania mäsa.

masový masér

funkčnosť

Masový masér obvykle pozostáva z troch fáz:

- otáčanie mäsa v smere dopredu;

- pauza;

- otáčanie mäsa v opačnom smere.

Doba trvania každej operácie závisí od vlastností produktu. Základné vybavenie tejto jednotky zahŕňa lopatky s trojuholníkovým prierezom.

Čo robia zariadenia na spracovanie mäsa? Pomocou zariadení na spracovanie mäsa môžete:

- zvýšiť celkovú hmotnosť predtým spracovaných výrobkov o približne 10 až 20%;

- výrazne skrátiť čas soľ a následné tepelné spracovanie;

- výrazne zlepšuje chuť mäsových výrobkov.

zariadenia na spracovanie mäsa

Klasifikácia zariadenia

Masážna maska ​​nie je hlavnou jednotkou, ktorá sa používa na spracovanie tohto výrobku. Medzi takéto zariadenia patria:

  • autokláve;
  • vákuový kotol;
  • mixér na mleté ​​mäso;
  • kotol na vedľajšie produkty na varenie;
  • brúsiť to;
  • kotol na odvodnenie tuku.

Charakteristika mäsových agregátov

Najväčší dopyt v sektore spracovania mäsa majú tieto jednotky:

Masový masér, ktorý vám umožňuje tento výrobok rozdrviť.

- Kotol na vykurovanie tuku, ktorý umožňuje ohrievaniebravčový tuk z tukových surovín (balík obsahuje kotol, dno, veko, parný plášť, sklopné skrutky, tesnenie, odbočné rúrky, posúvač, poistný ventil a podpera).

- Elektrooptilná inštalácia malých rozmerov,ktorá nesie teplé a studené údené mäso. Najčastejšie je táto jednotka využívaná pomocnými podnikateľskými podnikmi, ako aj malými organizáciami potravinárskeho priemyslu. Štruktúra zahŕňa fotoaparát na fajčenie a generátor dymu.

zariadenia na spracovanie mäsa

Vákuový kotol umožňuje varenie,sterilizácia a dehydratácia odpadového surového mäsa na výrobu sušeného krmiva a technického typu tuku. Najčastejšie je táto jednotka potrebná pre zariadenia na spracovanie mäsa a hydiny. Skladá sa z tela, rámu, pohonu a batoľa.

Miešačka na mäso vám umožňuje miešať surové mäsozložiek v ich solení a výrobu mletého mäsa na salámy v mäsových podnikoch s nízkym výkonom. Štruktúra tejto jednotky zahŕňa lôžko, pohon a hniezdo.

Na mletie korenia sa používa mlynček na korenie. Toto zariadenie je nepostrádateľné pre klobásy. V tomto zariadení sú hlavným článkom rotujúce kladivá.

Treba poznamenať, že mäsový masér je najväčší dopyt v priemysle spracovania mäsa. Toto vybavenie je tiež nevyhnutné v každodennom živote.

Komentáre (0)
Pridať komentár